Implementamos higiene, saneamiento y control de procesos para una producción confiable y lista para auditorías sanitarias.
Las Buenas Prácticas de Manufactura son las condiciones de higiene y control que aseguran productos elaborados de forma segura. Su implementación ordena instalaciones, personal, saneamiento y registros, y es la base sobre la que se construyen HACCP e ISO 22000.
Comparamos su situación actual con los requisitos de la norma y le entregamos un informe de brechas, sin costo ni compromiso.
Definimos alcance, responsables y cronograma del proyecto según el tamaño y la complejidad de su organización.
Construimos con su equipo los procesos, políticas, procedimientos y registros que el sistema necesita, sin burocracia innecesaria.
Ponemos el sistema en marcha y capacitamos al personal para que lo opere en el día a día.
Verificamos el cumplimiento, levantamos las no conformidades y realizamos la revisión por la dirección.
Tramitamos su certificación con el organismo certificador y le acompañamos en la auditoría hasta la obtención del certificado.
Al cierre del proyecto su empresa cuenta con un sistema de gestión documentado, operando y con evidencias, listo para ser auditado por el organismo de certificación independiente que usted elija.
SOLICITAR PROPUESTALa trazabilidad permite saber de dónde vino cada insumo y a dónde fue cada lote. Aprenda a diseñar el sistema, codificar lotes y realizar un simulacro de retiro.
Leer artículoLas Buenas Prácticas de Manufactura son la base de la inocuidad. Vea los requisitos por área —instalaciones, personal, saneamiento, proceso— y un plan de implementación.
Leer artículoLos programas prerrequisito son las condiciones básicas de higiene sobre las que se apoya HACCP. Revise la lista completa y la diferencia entre PPR, PPR operativo y PCC.
Leer artículoDé el siguiente paso hacia una gestión ordenada y competitiva. Nuestro equipo le acompaña desde el diagnóstico hasta la obtención de su certificado ISO.
